Budín de limón con cereza

Esta deliciosa comida es rápida y fácil de preparar. Tomará 200 gramos de crema agria, harina de trigo 4 cucharadas, 4 huevos, 100 gramos de azúcar, una cucharada de mantequilla, una cáscara de limón con un limón, 50-100 gramos de cereza fresca, chocolate para servir.
La harina y el azúcar deben mezclarse en crema agria.
Luego, hierva los ingredientes mezclados, para lo cual ponga el recipiente con la mezcla a fuego medio y revuelva constantemente para que no se formen grumos en la masa.
Mientras tanto, mientras la masa se enfría, debes rallar la cáscara de limón en un rallador fino. Luego separa las yemas de las proteínas y bate bien las últimas.
En la masa enfriada, agregue las yemas, la cáscara de limón y las claras batidas.
Ponga la masa preparada en una forma, cualquiera, incluso puede moldear en porciones. Engrase previamente la forma con mantequilla. El pudín se hornea en el horno a una temperatura promedio de 30-40 minutos.
Se puede servir caliente o frío, adornado con cerezas frescas (en este caso, se usaron bayas congeladas) y chocolate.